談天說地

南區省盱會長慈眉善目容貌溫文爾雅，風姿翩翩，臉上總是帶著溫柔的笑意，眉目之間流著慈祥，給人一種親切又平和的感覺。彷彿春日暖陽，浸潤人心，讓人如沐春風，感受到一種溫馨的舒適。 言談間甚少疾言厲色，總是耐心，言語溫和有禮，讓人感到被尊重。他舉手投足間露出優雅，無論對人對事皆流露精緻和涵養。他的言語總是緩慢而有力，從不急躁，似深思熟慮後才說出口，讓人不覺壓迫，反而倍感尊重。 無論那位同學，他始終以謙遜的姿態對待每一個人，不因外表或不同際遇而區別對待。這種「君子之風」，讓人溫暖安心且倍感安定。日前會長在南區公布欄情真意切的呼喚，終於引回“宗毅歸來”。 由會長文中獲悉當年接替宗毅君旅長的重要職位。回憶民105年金門旅遊，印象中宗毅君一路沈默寡言，記得走到南雄師的駐地，還興奮略帶激動的心情前往探視。原來他曾是駐守金門的旅長，在戰地歲月裡肩負著守護家園的責任。 再次踏上這片熟悉的土地，他的內心交織著濃烈的懷舊與感傷。他順著記憶的軌跡走過當年的崗哨、宿舍，浮現出許多熟悉的畫面，甚至耳邊彷彿響起了當年弟兄們的歡笑聲。 他細細端詳著周圍的，昔日的戰地如今的一切已經逐漸被和平取代，而他也不再是那個年輕氣盛的旅長，如今已經解甲歸田，再次踏上這片曾經日夜守護的土地，心中想起複雜的情感。眼前的一草一木是如此熟悉。 金門的風依然帶著一絲鹹鹹的海味，吹拂在臉上，彷彿再次喚醒了他過去的所有感受。 但當年那些堅固的崗哨、日夜不停的操演、與戰友之間的默契，如今都成了歲月裡的回憶。 附註 會長群組貼文：「宗毅兄看到您的問侯，非常激動，好久未聞未見，非常歡迎您在同學會群組留言；目前有兩個群組，一為公用，另專供同學問侯及發表意見，希望每天看到您的。旅長是接您的，基礎非常紮實，我感得很愉快。抱歉，我也用了此賴，下不為例。」 王宗毅（左二）

歲月如梭，隨著時間的流逝，周遭的人和事物都在悄然改變。如今已經開始感受到歲月真是一把殺豬刀。青春的活力漸漸被歲月磨去，取而代之的是各種身體機能的退化。 以前那些聽起來遙不可及的健康問題，現在卻一一出現在我們的生活中。漸漸地，我們開始面臨一些老化的疾病。諸如，膝蓋疼痛、肩頸僵硬，甚至高血壓、糖尿病、癌症…等慢性病也成為了日常話題。 日昨由丞祖胡椒餅老闆娘（台興嫂）處得知，一向熱心公益，總在同學集會負責留下歷史珍貴照片的台興君，亦因健康問題不得不進出醫院，分別面臨腦及大腸的大大小小手術。 幸好有能幹的老婆大人在這段時間裡，像是一座堅固的堡壘，無微不至地守護著愛人同志。不論是手術前的擔憂，還是術後的細心照料，這一路走來，她承受了無數的壓力與辛勞。她的愛與耐心成為先生康復路上的重要力量。 委實說我們無法阻止衰老，但可以選擇如何面對它。從現在開始，健康應該成為我們生活中的首要任務。調整飲食習慣，選擇更加健康的生活方式，減少壓力，保持運動習慣，這些看似簡單的小事，其實是我們對自己未來最好的投資。每一次運動、每一頓健康的飲食，都是在為未來的健康打下基礎。 每一次獲悉朋友又住院治療，心中都多了一層提醒：健康是無法用金錢換回的讓人更加意識到，我們已經過了那個可以不顧一切揮霍身體的年紀。如今，最重要的不是追求名利或成就，而是如何在接下來的日子裡，保養好自己的身體，為自己和身邊的人留下更多快樂和無憂的時光。 願我們每個人都能從現在開始，關心自己的身體，珍惜健康。不要等到真正生病了，才後悔沒有好好照顧自己。未來的日子裡，希望我們都能與親友一起，健康平安地走過每一個四季，分享更多的美好時光。

今日獲悉2024年台北牛肉麵節獎牌得主，推出為期三天的買一送一的優惠活動，偕妻連袂往士林總店一探究竟。獲獎的清燉牛肉麵一上桌，湯頭的清透金黃便令人心生期待。湯面上點綴著幾片青蔥與些許翠綠的青菜，顯得簡約而不失精緻。 輕輕舀一口湯，入口的瞬間你會感受到湯頭的鮮美，如同山泉般純淨，沒有任何多餘的油脂或雜味。這種清澈的湯底經過長時間燉煮，將牛骨與多種精選食材的天然鮮味完美地提煉出來，每一口都充滿濃郁但不過重的肉香，餘韻悠長。不同於紅燒的濃烈，這清燉湯頭帶來的是一種低調而層次分明的味覺享受，彷彿是在與一杯極品高湯對話，讓人不禁多喝幾口，細細品味其中的深邃。 牛肉的部分則是這碗麵的靈魂所在。每一塊牛肉看似樸實，卻經過精心處理，入口即化但仍保有韌性。牛肉的肉質鮮嫩紮實，帶有自然的油脂香氣，燉得恰到好處，不會過於鬆散或硬韌。牛肉吸收了湯頭的精華，咬下一口時，肉汁隨著輕輕的壓力溢出，與牛肉本身的香氣完美交融，每咬一下都能感受到肉纖維與湯汁的交織，味道在口中層層擴展。 拉麵的部分同樣值得一提，帶有適中的彈性與嚼勁，粗細適中，能夠完美地吸附湯汁但不會過於軟爛。每一口麵條都像是在享受一場口感的舞蹈，伴隨著湯頭的滋潤，將清燉牛肉的精華攜帶到每一口的體驗中。麵條與牛肉、湯頭完美結合，整體搭配和諧，讓人吃起來毫無負擔卻又滿足感十足。 這碗麵的簡約卻細膩的風格，正如台北牛肉麵節獎牌所代表的標準，不是追求花俏的調味，而是回歸到食材的本質，讓每一樣食材的味道都能自然地展現出來。這種低調卻無法忽視的美味，正是清燉牛肉麵迷人的地方。 品嚐這碗麵的過程，就像在細細品味一段歷久彌新的經典，每一口都讓人感受到廚師對於牛肉麵的深刻理解與專注，難怪能在台北牛肉麵節中脫穎而出，令人回味再三，吃過之後久久無法忘懷。 走出店家，附近正是聞名遐邇的士林夜市，穿入巷弄，遠遠便能看到一條長長的隊伍，蜿蜒在人行道上，像一條不斷延伸的美食河流。隊伍中的人們來自各個地方，有些猜是熟門熟路的老顧客，臉上帶著淡定的笑容，早已習慣這樣的等待；有些可能是首次慕名而來的遊客，四處張望著，眼中充滿期待，迫不及待想品嚐到那頗負盛名的「丞祖胡椒餅」。 空氣中瀰漫著濃郁的胡椒香氣和餅皮的酥香，讓等待的過程變得更加難捱。人們一邊排隊，一邊忍不住探頭望向前方，看著師傅們手工製作胡椒餅的熟練動作每一個餅都精心包裹著香料與肉餡，然後放入炭火爐中烘烤。隨著熱

走進四川成都牟尼溝風景區那片參天的森林，立刻被大自然的莊嚴與靜謐所包圍。樹木高大而挺拔，宛如守護著這片土地的巨人，它們的枝葉在頭頂交織，織成了一張天然的綠色穹頂。陽光透過樹葉縫隙，投射出斑駁的光影，在地面上鋪展出一幅動態的畫布，光與影的交錯流轉，讓人仿佛置身於一個朦朧的夢境之中。這些光斑不僅僅是大自然的點綴，更像是一種隱喻，象徵著時光在靜靜流逝，帶著無聲的詩意。 在這片自然的懷抱中，一對老夫妻正沿著蜿蜒的小徑慢慢前行。男人一手摟著太太的肩膀，動作輕柔而自然，仿佛這已經是他們每日生活中不可或缺的一部分。他的手輕輕放在她的肩上，力道恰到好處，既表達了保護與依賴，又不顯得多餘或刻意。這樣的舉動彷彿做了一輩子，早已成為一種本能，一種源於習慣又飽含深情的細節。他的步伐與她的步伐完美契合，每一步都象徵著他們共同度過的那些年歲，彼此扶持，從容不迫。 男人的臉上掛著滿足的微笑，那微笑是歲月沉澱下來的平靜，飽含著他對這一刻的感恩與珍惜。這份微笑不是因為某個突如其來的快樂，而是對生活的理解和接受，是對彼此深厚感情的自然流露。身旁的女人，同樣安然地微笑著，她不言不語，卻以最平靜的姿態接受著這份關愛。兩人的心靈早已達到了默契的境界，無需過多的言語和動作，便能彼此感知對方的心意。這是一種長年累月的陪伴所賜予的默契，一種歷經歲月洗禮後的深情。 四周的森林愈發顯得幽靜，空氣中彌漫著芬多精的氣息，清新而帶有一絲樹木的甘甜。微風輕拂而過，樹葉輕輕搖曳，發出沙沙的聲音，彷彿是大自然在低語。這樣的環境似乎是專門為老夫妻而設，讓他們在這個瞬間彷彿回到了年輕時的記憶中。每一個走過的腳步，每一片飄過的樹影，都像是無聲的時間軸，將他們曾經共同經歷的無數片段慢慢展開。這些回憶沒有驚天動地的劇情，有的只是日常生活的點滴，卻因為彼此的陪伴而變得格外珍貴。 在這片大自然的靜謐中，這對老夫妻就像是時間的旅人，無需急於前行，也無需回望過去。他們的每一個步伐都那麼平穩從容，彷彿已經找到了屬於自己的節奏。這一刻，所有的喧囂、匆忙都不再重要，天地之間只剩下他們兩人，彷彿世界都為他們靜止了。這對老夫妻在這片森林中的身影，不僅展現了他們之間的深情，也似乎成為了這片天地的一部分，與自然融為一體，靜靜地享受著彼此的陪伴，歲月的流逝在這一刻顯得如此溫柔。 這段平凡而深情的時光，或許對他們來說再尋常不過，但正是在這樣的尋常中，生命的美好與愛